Olio extravergine di oliva Garda D.O.P.
NUOVA RACCOLTA 2024-2025
CARATTERISTICHE
Fruttato verde di oliva leggero. All’olfatto risulta elegante con sentori erbacei, di carciofo e erbe aromatiche. Al gusto è inizialmente dolce con leggere sensazioni amare equilibrate con quelle piccanti con un finale pulito dai toni mandorlati. Alla vista si presenta giallo limpido con riflessi verdi.
UTILIZZO
Se ne consiglia l’uso a crudo e nelle preparazioni gastronomiche per le quali si richiede un olio che accompagni senza sovrastare. Si abbina a sapori e piatti delicati, a partire da primi piatti con molluschi, formaggi freschi e di media stagionatura, piatti a base di pesce di lago o mare. Ottimo condimento per verdure crude e cotte.
