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VERITA' Olio Extravergine Garda Bresciano DOP

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Olio extravergine di oliva Garda Bresciano D.O.P.
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CARATTERISTICHE

Fruttato verde di oliva leggero. All’olfatto risulta elegante con sentori erbacei, di carciofo e erbe aromatiche. Al gusto è inizialmente dolce con leggere sensazioni amare equilibrate con quelle piccanti con un finale pulito dai toni mandorlati. Alla vista si presenta giallo limpido con riflessi verdi.

UTILIZZO

Se ne consiglia l’uso a crudo e nelle preparazioni gastronomiche per le quali si richiede un olio che accompagni senza sovrastare. Si abbina a sapori e piatti delicati, a partire da primi piatti con molluschi, formaggi freschi e di media stagionatura, piatti a base di pesce di lago o mare. Ottimo condimento per verdure crude e cotte.

VERITA'
Olio Extravergine di oliva

Zona di Produzione: Sponda bresciana del lago di Garda
Sistema di Raccolta: Meccanica / Agevolata
Metodo di Estrazione: Ciclo continuo a tre fasi
Cultivar Principali: Casaliva
Frantoio
Leccino
Varietà Minori: Baia
Gargnà
Miniol
Mitria
Pendolino
Regina del Garda
Trep

Riferimento

dop

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